Categoria: Nutrizione e salute

Cos’è il microbiota? Com’è fatto un microbiota sano? Allergie; Malattie autoimmuni; Obesità; Cancro; Malattie neurodegenerative;...

La relazione tra cibo e funzionamento del sistema immunitario è molto articolata: non esiste il...

Molti casi di cancro nella donna insorgono dopo la menopausa. Una delle principali cause è...

I prodotti preconfezionati sono alimenti che risultano avvolti in un imballaggio e il loro contenuto...

La Iarc, ovvero, l’Agenzia Internazionale per la ricerca sui tumori, ha recentemente rivisto la classificazione...

Con l’arrivo dell’autunno compaiono nei mercati ortofrutticoli molti ortaggi che caratterizzano gran parte del periodo...

Il magnesio è una sostanza con molteplici funzioni. Bisogna, infatti, riflettere che le reazioni metaboliche...

A partire dal “Seven Country Study” ad opera di Ancel Keys, il ricercatore che ha...

Zucchero da tavola, fruttosio, amido, cellulosa, fibra vegetale, … sono tutte sostanze che all’apparenza sembrano...