Farro, frutta secca e cioccolato

I cereali da colazione sono spesso considerati, nell’ immaginario collettivo, come una scelta salutare. Purtroppo, a meno di non acquistare un autentico prodotto biologico di qualità, la maggioranza si allontanano dal concetto di naturalità. Un esempio è la presenza di sciroppo di glucosio-frutto, che presenta un alto potere dolcificante, oppure, altri additivi alimentari utili per la conservazione dell’alimento.
Ho provato a realizzare in casa un’alternativa realmente salutare con farro soffiato biologico(facilmente reperibile al supermercato), mix di frutta secca e codette di cioccolato extrafondente!

Ingredienti per 100 g di prodotto

• 60 g di farro soffiato biologico al naturale
• 20 g di frutta secca mista(arachidi, anacardi, noci, semi di zucca, mandorle …)
• 20 g di codette di cioccolato extrafondente

Preparazione

Per assicurarvi un prodotto fresco nel tempo, procuratevi un capiente barattolo a chiusura ermetica. Preparate il quantitativo per 8-10 colazioni, seguendo le proporzioni indicate. Mescolate per bene i vari ingredienti ottenendo una distribuzione omogenea degli stessi all’interno del prodotto.

Ingredienti per una porzione media(30 g)

• Kcal 126
• Proteine 3.6 g
• Carboidrati 18 g
• Grassi 4 g