Ingredienti per 1 persona 150 g di filetti di sogliola senza pelle 4 gherigli di noci 2 cucchiaini di Parmigiano grattugiato 100 g di zucchine fresche 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Qualche...

Ingredienti per 1 persona 50 g di fresella 100-150 g di verdure di stagione crude o trifolate  1 cucchiaio di olio extravergine di oliva  Basilico  Origano essiccato Preparazione Questa ricetta può essere preparata da...

Ingredienti per 1 persona 200 g di filetto di merluzzo surgelato di buona qualità 4-5 pomodorini 4-5 olive nere di Gaeta Un rametto di prezzemolo fresco Un cucchiaio di origano secco Due dita di...

Ingredienti per 1 persona 150 g di petto di pollo 20 g di Parmigiano Reggiano in scaglie 1 piattino di lattuga, lavata e tagliata  4 pomodorini ciliegina, privati dei semi e divisi a metà...

Le batate, spesso indicate col termine di “patate americane” o “patate dolci”, sono tuberi poco conosciuti dalle nostre parti. Il termine scientifico(utile ad identificarle con certezza in etichetta) è Ipomoea batatas. Dotate di un...

Ingredienti per 1 persona 80 g di bresaola della Valtellina 50 g di rucola 10 g di scaglie di Parmigiano 10 g di gherigli di noci 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1...

Ingredienti per 1 persona 50 g di ceci secchi 30-40 g di cime di broccoli già puliti cipolla, q.b. aglio, 1 spicchio 2 filetti di acciughe sott’olio 1 cucchiaio di olio extravergine d’ oliva...

Ingredienti per 1 persona 200 g di calamari già puliti Semolino, q.b. Olio extravergine di oliva, quantità necessaria per spruzzare la superficie dei calamari Carta da forno Preparazione Acquistare i calamari già eviscerati. Tagliare...