Ingredienti per 1 persona 80 g di bresaola della Valtellina 50 g di rucola 10 g di scaglie di Parmigiano 10 g di gherigli di noci 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1...

Ingredienti per 1 persona 50 g di ceci secchi 30-40 g di cime di broccoli già puliti cipolla, q.b. aglio, 1 spicchio 2 filetti di acciughe sott’olio 1 cucchiaio di olio extravergine d’ oliva...

Ingredienti per 1 persona 200 g di calamari già puliti Semolino, q.b. Olio extravergine di oliva, quantità necessaria per spruzzare la superficie dei calamari Carta da forno Preparazione Acquistare i calamari già eviscerati. Tagliare...

Ingredienti per 1 persona 80 g di Feta greca 50 g di valeriana 20 g di gherigli di noci secche 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Origano essiccato Aceto di vino bianco, secondo...

Il carciofo è una pianta conosciuta da secoli per le sue proprietà medicinali. Uno dei suoi principali composti, la cinarina, è nota per le sue proprietà protettive sul fegato. In cucina si consumano i fiori della...

Oggi proponiamo una ricetta per ottenere un salmone digeribile, saporito e profumato. Ingredienti per 1 persona 1 fetta di salmone fresco di circa 200 g il succo di 1 limone mix di erbe aromatiche...

Ingredienti per 1 persona 80 g di riso Arborio o Vialone Nano 100 g di zucchine fresche brodo vegetale preparato da fresco 5 g di burro 10 g di olio extravergine d’oliva cipolla bianca...

Questa ricetta può considerarsi un piatto unico, per allietare con gusto un giorno di festa, pur mangiando in modo sano. Da notare la sua ricchezza in ferro, conferitagli dalle vongole. I frutti di mare,...